Recette Meal · Plat mijoté
Chili sin carne + riz
Un plat mijoté simple et généreux, avec haricots rouges, riz et tomates. Pensée pour 2 personnes, avec un déroulé clair.
- Temps
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Portions
- 2 personnes
Pas à pas
Préparation
Émincez l’oignon. Coupez le poivron en dés, hachez l’ail, puis égouttez les haricots et le maïs.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse à feu moyen. Faites cuire l’oignon et le poivron 6 minutes.
Ajoutez l’ail, le cumin, le paprika et le piment. Mélangez 30 secondes.
Ajoutez les tomates, les haricots et le maïs. Salez, poivrez et laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, faites cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet.
Ajoutez la coriandre au chili et servez avec le riz.