Recette Meal · Entrée
Tzatziki
Le concombre rejoint yaourt grec, ail, citron et aneth pour une sauce fraîche à servir bien froide.
- Temps
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Portions
- 2 personnes
Pas à pas
Préparation
Râpez le concombre, salez-le légèrement et laissez-le dégorger 10 minutes dans une passoire.
Pressez le concombre dans un torchon propre pour retirer le plus d’eau possible.
Pressez le citron.
Mélangez le yaourt grec avec l’ail râpé et l’huile d’olive. Ajoutez progressivement du jus de citron en goûtant.
Ajoutez le concombre et l’aneth haché. Salez et poivrez.
Placez le tzatziki 20 minutes au frais.
Réchauffez les pains pita 2 minutes et servez-les avec le tzatziki.
